こんにゃくのピリ辛黒酢煮(香の黒酢ソースアレンジレシピ141)

今日のレシピは、 「こんにゃくのピリ辛黒酢煮(香の黒酢ソースアレンジレシピ141)」 下煮して、仕上げに黒酢とごま油の風味を絡めたお酒にピッタリのおつまみです。 昨年、糖質制限していた時には、よく食べましたね。 糖質が少 […]

ブロッコリーとベーコンの黒酢粒マスタードソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ140)

今日のレシピは、 「ブロッコリーとベーコンの黒酢粒マスタードソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ140)」 茹でたブロッコリーにカリカリのベーコン。 もう、これだけでおいしい組み合わせですね。 今回は、そんなおいしい組み […]

モヤシとニラの黒酢レンチン蒸し(香の黒酢ソースアレンジレシピ137)

今日のレシピは、 「モヤシとニラの黒酢レンチン蒸し(香の黒酢ソースアレンジレシピ137)」 今日は、もやしをレンジでチンするだけのお手軽料理です。 いつも価格が安定していて「家計の味方」なんて言われるもやしですが、 「も […]

焼き長芋の黒酢バターソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ136)」

今日のレシピは、 「焼き長芋の黒酢バターソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ136)」 それにしても…。 メニューを入れ替えて1週間。 全く、思い通りにいきませんね(笑) まあ、薄々分かっていたことではありますが…。 で […]

ナスとシシトウの焼き浸し(香の黒酢ソースアレンジレシピ135)

今日のレシピは、 「ナスとシシトウの焼き浸し(香の黒酢ソースアレンジレシピ135)」 シシトウは植物的にはピーマンと同種に分類されます。 基本的には日本で品種改良された、とうがらしの甘味種(ピーマン)という扱いになってい […]

オクラとトマトのピリ辛黒酢(香の黒酢ソースアレンジレシピ134)

今日のレシピは、 「オクラとトマトのピリ辛黒酢(香の黒酢ソースアレンジレシピ134)」 暑くなるこれからの季節におすすめのオクラ。 オクラに含まれるムチンは粘膜を保護・強化する働きがあり、胃粘膜の強化・胃壁の保護・傷つい […]

きゅうりのピリ辛黒酢炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ129)

今日のレシピは、 「きゅうりのピリ辛黒酢炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ129)」 昨日に引き続き、 きゅうりのレシピです。 今日は、 炒めて調味料に漬けて作る、熗(チャン)と言う調理法の料理になります。 きゅうりで作 […]

きゅうりの梅黒酢和え(香の黒酢ソースアレンジレシピ128)

今日のレシピは、 「きゅうりの梅黒酢和え(香の黒酢ソースアレンジレシピ128)」 今日は、きゅうりダイエットも流行っている、きゅうりで一品。 きゅうりはほとんどが水分で、「世界一栄養のない野菜」でギネスブックにも掲載され […]

青ネギ黒酢ソース「香の黒酢ソースアレンジレシピ124)」

今日のレシピは、 「青ネギ黒酢ソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ124)」 青ネギのみじん切りに熱々に熱したごま油をかけ、香ばしさを出し、濃厚な黒酢ソースでまとめてあります。 冷奴やサラダなど、いろいろな料理にお使いく […]

焼きナスの黒酢ショウガソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ120)

今日のレシピは、 「焼きナスの黒酢ショウガソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ120)」 ほとんど水分のナスですが、ナス特有の栄養素が含まれます。 それが「ナスニン」。 あの紫色の皮に含まれる栄養素です! ポリフェノール […]