鱈のスパイシー黒酢ソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ63)

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材料
鱈の切り身2切
サラダや温野菜お好みで。
合わせ調味料
香の黒酢ソース大さじ2
水大さじ2
醤油小さじ2
カレー粉小さじ1/2
ニンニクみじん切り少々
黒胡椒少々
バター10g
作り方
1.鱈に塩、胡椒(分量外)で下味を付け、小麦粉(分量外)をまぶす。
2.フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、両面を焼く。
3.焼けたらバター以外の合わせ調味料を入れ火にかけ、沸いたらバターを入れ軽く煮詰めソースにとろみをつける。
4.盛り付けて完成。

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