黒酢風味の春雨サラダ(香の黒酢ソースアレンジレシピ77)

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材料
緑豆春雨50g(乾燥)
モヤシ1/2袋
ハム、キュウリなどお好みで。
合わせ調味料
香の黒酢ソース大さじ1
醤油大さじ1
酢小さじ1
ごま油小さじ1
豆板醤小さじ1
ショウガみじん切り小さじ1/2
作り方
1.春雨を熱湯につけて戻し、柔らかくなったらサッと茹で冷水で冷ましザルで水を切る。
2.他の材料は食べやすいように細切りに切り揃える。
3.ボールに材料を入れ合わせ調味料を入れ、よくかき混ぜ完成。
豆板醤の代わりにマスタードでもおいしく作れます。

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