鶏胸肉の黒酢チーズ焼き(香の黒酢ソースアレンジレシピ118)

今日のレシピは、
「鶏胸肉の黒酢チーズ焼き(香の黒酢ソースアレンジレシピ118)」
淡白な味わいの鶏胸肉を、黒酢とチーズ、ニンニクの濃厚な衣で味付けしたおつまみ料理です。
これに合わせるなら、
飲み物は絶対ビールです!
ご飯には合わないですよ(笑)
ピカタのように衣に卵を使い、そこにチーズを混ぜ混んでもおいしいですよ!
その辺はお好みでアレンジしてください。
材料
鶏胸肉1枚
調味料
香の黒酢ソース大さじ2
醤油大さじ1
おろしニンニク1片分
粉チーズ大さじ3
小麦粉大さじ4
作り方
1.鶏胸肉は7~8ミリ厚さにスライスするし、調味料で味付け、しっかりもみ込む。
2.衣を加え、混ぜ合わせる。
3.フライパンに油大さじ1を入れ、鶏肉を弱火で両面焼く。
「焼く時のポイント」
衣がしっかり固まるまで肉を動かさない。
大体、1分から1分30秒はそのままにしてください。
4.焼き上がったら、皿に盛り付け完成。

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