鶏肉の黒酢レンチン蒸し(香の黒酢ソースアレンジレシピ115)

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明日はTOTOのイベント。
「第11回工場リモデルフェアin茂原」です。
うちのお店は飲食での出店になります。
・中華丼弁当
・揚げせんべい4種
(黒酢、塩、きな粉、ちば海苔)
揚げせんべい、久しぶりのフルラインナップです。

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10時から16時の開催。
ストラックアウトや組立体験などなど、お子様も楽しめる内容が盛りだくさん!
お近くにお越しの際は是非、お立ち寄りください。
今日のレシピは、
「鶏肉の黒酢レンチン蒸し(香の黒酢ソースアレンジレシピ115)」
黒酢ソースで味付けした鶏肉をレンチンするだけの簡単料理。
黒胡椒の風味がアクセントになり、
黒酢の香りも引き立ちます。
材料
鶏モモ肉1枚
調味料
香の黒酢ソース大さじ2
おろしニンニク少々
作り方
1.鶏肉は厚みのあるところを切り開く。
2.調味料で味付けして1時間くらい冷蔵庫で味をなじませる。
3.皿に乗せ、黒胡椒を振り、ラップをして、レンジで4分加熱する。
4.箸などで熱い蒸気を逃してから、ラップを開け、肉を裏返してラップをして1分30秒加熱する。
5.適当な大きさに切り、皿に盛り付けて完成。

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