青菜のピリ辛黒酢炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ114)

5月最終日。
今日が、房総いいねスタンプラリーの、
賞品登録締め切り日だと言うことを、すっかり忘れていて、
慌てて登録を済ませました。
早くやらなくちゃ!とは思っていたんですけど…。
こういうことって、
気付いた時にすぐやらなくちゃだめですよね。
房総いいねスタンプラリーは南房総、内房、外房のさまざまな業種のお店が200店舗参加する大イベントです。
昨年のFBページ
「房総いいねスタンプラリー」

https://m.facebook.com/bosokorabo/?locale2=ja_JP

スタンプラリーの内容は、参加店舗を利用してスタンプを3個貯めると1回応募でき、抽選で豪華商品が当たるイベントです。
うちのお店からは、
「銚子産フカヒレの姿煮麺ランチ」のお食事券5名様分をご用意しました。

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スタンプラリー実施期間は10月7日からなので、まだまだ先の話ですが、とても楽しみです。
今日のレシピは、
「青菜のピリ辛黒酢炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ114)」

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シャキッと炒めた青菜(今回は小松菜)に、
ニンニクと唐辛子を効かせたピリ辛黒酢炒めです。
材料
小松菜1束
ニンニクスライス1片分
ネギ小口切り5センチ
唐辛子小口切り4本分
調味料
香の黒酢ソース、酒、醤油、水各大さじ1
作り方
1.小松菜は4~5センチ長さに切り水で洗いザルにあけ水を切っておく。
2.フライパンに油大さじ1をいれ、ニンニク、ネギ、唐辛子を炒め、続けて小松菜をいれ、炒める。
3.小松菜に火が通ったら調味料をいれ、全体に味をなじませるように炒め完成。

魔法の黒酢ソース販売

https://xiang2004.base.shop

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