青ネギ黒酢ソース「香の黒酢ソースアレンジレシピ124)」

今日のレシピは、
「青ネギ黒酢ソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ124)」
青ネギのみじん切りに熱々に熱したごま油をかけ、香ばしさを出し、濃厚な黒酢ソースでまとめてあります。
冷奴やサラダなど、いろいろな料理にお使いください。
材料
青ネギみじん切り1/2束分
ショウガみじん切り大さじ1
調味料
香の黒酢ソース、醤油、お酢各大さじ2
サラダ油60cc
作り方
1.サラダ油を中火で少し煙りが出てくるくらいまで熱し、青ネギとショウガのみじん切りの上からかける。
2.冷めてきたら1に調味料を加え完成。
使う油はオリーブオイルやごま油などお好みで大丈夫です。

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