豆苗とハムの黒酢炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ154)

今日のレシピは、
「豆苗とハムの黒酢炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ154)」
豆苗には、
体内でビタミンAに変換されるβカロテンや抗酸化作用のあるビタミンCやE。
骨を丈夫にするビタミンKやカルシウムが豊富に含まれます。
価格も手ごろで、
何度も再生利用できるので、
とても経済的な野菜ですよね。
今回は、そんな豆苗とハムをピリ辛味の黒酢炒めにしてみました。
シャキシャキの豆苗とハムの旨味がよく合うお惣菜です。
材料
豆苗1パック
ハム4枚
調味料
香の黒酢ソース、醤油、お酢、水各大さじ1
豆板醤小さじ1
作り方
1.ハムは1センチ幅、豆苗は4~5センチ長さに切る。
2.フライパンに油大さじ1を入れ、ハムを炒め、続けて豆苗を炒め合わせる。
3.調味料を入れ、少し汁気を飛ばすように炒め完成。

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