白菜のピリ辛黒酢漬け(香の黒酢ソースアレンジレシピ159)

イメージ 1

急に冷え込んで来ましたね。
寒さが増すごとにおいしくなる、
冬野菜の代表格「白菜」。
今日はそんな白菜を使った、
黒酢ソースのアレンジレシピのご紹介です。
材料
白菜250g
・スーパーなどで1/4カットで売られている白菜の1/3分くらいです。大体で大丈夫です。
調味料
香の黒酢ソース大さじ2
お酢大さじ1
ごま油小さじ1
ラー油小さじ2
作り方
1.白菜は5縦センチ長さに切り、繊維に沿って3ミリ厚さの薄切りにする。

イメージ 2

2.切った白菜に塩小さじ1を振りかけ、そのまま1時間くらい置く。
(時間がなければ、このまま手で揉み込んでもOKです。)
3.しんなりした白菜の水気をぎゅっと絞る。

イメージ 3

4.調味料と混ぜ合わせ完成。
今回は少し甘めの味付けになっています。
お酢とラー油はお好みで調整してください。

魔法の黒酢ソース販売

https://xiang2004.base.shop

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です