手羽中の黒酢マヨソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ64)

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材料
手羽中150gくらい
サラダ
合わせ調味料
黒酢ソース大さじ1
マヨネーズ大さじ1
ケチャップ大さじ1
醤油小さじ1
作り方
1.手羽中に塩、白胡椒で下味(分量外)をつ ける。
※下味はしっかり目につけた方がおいしいです。
2.下味をつけた手羽中をフライパンに並べ、フタをして両面をこんがり焼く。
3.焼けたら一度火を止め、合わせ調味料を加えてから火をつけ20秒くらい煮詰めながら手羽中にソースをからめる。
4.皿に盛り付け、仕上げに黒胡椒を振りかけて完成。

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