レンジで簡単!蒸し鶏のピリ辛黒酢ソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ83)

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材料
鶏モモ肉1枚
ネギみじん切り大さじ2
ショウガみじん切り小さじ1
合わせ調味料
香の黒酢ソース小さじ1
醤油小さじ1
酢小さじ1
ごま油小さじ1
豆板醤小さじ1/2
鶏の蒸し汁大さじ1
青ネギ大さじ2
白ごま
肉の下味
酒大さじ1
塩、黒胡椒
作り方
1.鶏肉の厚みのあるところに切り目を入れ、厚さを均等にし、皮にフォークを刺して穴をあけ下味につける。
2.皿に鶏肉をのせ、ネギ、ショウガを乗せ、500wのレンジで4分30秒加熱する。
3.肉に火が通っているのを確認し、蒸し汁を取り置く。
4.肉を適当な大きさに切り分け、合わせ調味料をかけて完成。

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