チンゲン菜とベーコンの黒酢炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ142)

今日のレシピは、
「チンゲン菜とベーコンの黒酢炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ142)」
チンゲン菜はアクも少なく使いやすい野菜ですね。
炒めても、煮込んでもおいしいです。
チンゲン菜には、油と一緒に料理すると、より吸収される栄養素が豊富に含まれるので、油と一緒に料理してくださいね。
材料
チンゲン菜2株
ベーコン4枚
調味料
醤油大さじ2
香の黒酢ソース、酒各大さじ1
黒胡椒
仕上げ
ごま油少々
作り方
1.チンゲン菜とベーコンは4センチ幅に切り揃える。
2.フライパンに油大さじ1を入れ、ベーコンを炒め、続けてチンゲン菜も炒め合わせる。
3.火が通って来たら、調味料を入れ、チンゲン菜になじませるように炒める。
(ふちが少し茶色くなるくらい。)
4.仕上げにごま油を入れふりかける。
黒胡椒はお好みで。
辛味が気にならない方は、しっかり効かせた方がおいしいです!

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