こんにゃくのピリ辛黒酢煮(香の黒酢ソースアレンジレシピ141)

今日のレシピは、
「こんにゃくのピリ辛黒酢煮(香の黒酢ソースアレンジレシピ141)」
下煮して、仕上げに黒酢とごま油の風味を絡めたお酒にピッタリのおつまみです。
昨年、糖質制限していた時には、よく食べましたね。
糖質が少なく食物繊維が豊富なので、お腹のバランスを整えるために、たくさん食べました(笑)
こんにゃくにはグルコマンナンという、水溶性食物繊維が含まれます。
こんにゃく自体は大半が水分で、そこにグルコマンナンが存在しています。
グルコマンナンは水に溶けて膨張するため、胃の中でも膨らんでいます。
これにより満腹感を維持できるので、ダイエットにピッタリの食品なんです。
ピリ辛味でお酒を飲みたくなる料理なので、お酒は控えてる方やダイエット中の方は、今日の料理はやめておいた方がいいかも…。
材料
こんにゃく1枚350g
煮込み調味料
酒、醤油、みりん各大さじ1
砂糖小さじ1
仕上げ調味料
香の黒酢ソース、ごま油各大さじ1
七味唐辛子お好みで
作り方
1.こんにゃくは一口大に切る。
2.フライパンに水とこんにゃくを入れ、火にかけ、沸いたらザルにあけ水を切る。
3.フライパンに煮込み調味料とこんにゃくを入れ、火にかけ、沸いたら弱火にして、煮含める。
4.調味料が煮詰まってきたら、仕上げ調味料を入れ味をからませる。
5.皿に盛り付け完成。

魔法の黒酢ソース販売

https://xiang2004.base.shop

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です