セグロイワシの黒酢揚げ(香の黒酢ソースアレンジレシピ125)」

今日のレシピは、
「セグロイワシの黒酢揚げ(香の黒酢ソースアレンジレシピ125)」
揚げたてをそのまま食べでも、冷凍から解凍して食べてもおいしいですよ。
黒酢ソースに入っている砂糖の保水力で、
冷凍しても身が固くなりません。
時間がある時に、まとめて作っておくと便利ですよ!
作り方
1.セグロイワシの腹わたを取り、ひたひたになるくらいの黒酢ソースで1時間漬け込む。
2.ザルにあけ、余分なソースを切り、表面に小麦粉をまぶし、高温の油で揚げる。

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