「煮干しの黒酢マリネ(香の黒酢ソースアレンジレシピ169)」

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今日のレシピは、
「煮干しの黒酢マリネ(香の黒酢ソースアレンジレシピ169)」
漬け込むことによって、
硬めのビーフジャーキーのような、
食感になります。
黒酢とニンニクが効いた、
おつまみにピッタリの料理ですよ!
材料
煮干し60g
調味料
香の黒酢ソース、お酢、オリーブオイル各大さじ1.5
水大さじ3
ニンニクスライス3枚
唐辛子小口切り少々
作り方
1.調味料を合わせる。

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2.煮干しを半日漬け込み、かき混ぜ、また半日漬け込む。
今回は常温で漬け込みましたが、冷蔵保存でも大丈夫です。
冷蔵保存だとオリーブオイルは少し固まってしまいますが、食べる時にはおいしく食べられますよ!

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